Just Dare to Cook

Černicové kocky

10.8.16

Ja neviem prečo, ale august a september sú moje trúchlivé mesiace. Trúchlim za detstvom, za letom, za zlatým obilím za starkiným domom, ktoré bolo vyššie ako my, za tmavým lesom plným úzkych chodníčkov, za lekvárovými buchtami a ešte teplým kravským mliekom. Chýba mi ten elán, s ktorým sme sa ako deti vracali v septembri do školy. Všetci opálení, o čosi väčší, v nových šatách, s aktovkou plnou trendy voňavých obalov na zošity a starostlivo schovanou gumou na skákanie. Najviac sa mi ale cnie za vôňou lekváru, ktorý sme so starkou varievali. Žiadne Gelfixy... Len hromady cukru a ešte väčšie hromady ovocia. Tento koláč vonia ako tie horúce dni v starkinej malej kuchynke naplnenej lepkavou parou z hrnca. Vonia ako jej predzáhradka obsiata tými najväčšími a najšťavnatejšími černicami. Vonia ako leto. Bezstarostné, detské leto. 

Cuketové brownie

4.8.16

Je všade. Valí sa na nás z obchodov, trhov, záhrad. Je zelená a takmer bez chuti. Málokto ju zje dobrovoľne a s chuťou. Cuketa! Upiecť z nej koláč je asi najrafinovanejší spôsob, ako vybabrať so systémom.

Grilovaná panenka s nakladanou cibuľkou

31.7.16

Mäso! To sa u mňa tak často nevidí. Ale raz za čas sa aj ja pustím do experimentu a tento vypálil perfektne. Teda... Takmer. Veď uvidíte.

Čučoriedky s tvarohom

27.7.16

Najrýchlejší tvarohový dezert na svete. Tri. Dva. Jedna. Štart!

Broskyňový koláč s marcipánovou posýpkou

20.7.16

Marhule sú spracované, zalekvárované, zamarmeládované, zapečené. Je čas vrhnúť sa na úrodu broskýň! A ako lepšie otestujete kvalitu ovocia, ako keď ho schováte do koláča a posypete marcipánom?? Ja viem, ja viem. Cenu Min. Školstva za výskum a vývoj mám vo vrecku ;) :D

Cheesecake s mascarpone

23.6.16

Odkedy som na maródke, mám záľubu v študovaní letákov. Ja viem... Stará mama Miša je zo mňa :D ALE! Vďaka tomu vznikol cheesecake taký jemný, krémový a lahodný, že u nás zmizol za tri hodiny. Takže odporúčam vám smer LIDL, kde tento týždeň zoženiete 500g tvarohu aj 500 g mascarpone v akcii za super cenu! (Nie, tento článok nesponzoruje LIDL. Kiežby...)

Domáca zmrzka

19.6.16

Začínam sa cítiť lepšie. Súčasne sa začínam sakramentsky nudiť. Takže začínam špekulovať. A keď už som tak rozbehnutá s tými začiatkami, vymyslela som si recept na moju prvú, začiatočnícku zmrzku. A keďže som ešte trochu neschopná (a aj lenivá), hneď na začiatok oznamujem, že pri príprave mojej zmrzliny nebude rozbité ani jedno vajce a hlavne netreba kupovať žiadne špeci prístroje. 

BACK TO TOP
Just Dare to Cook © - DESIGNED BY SMUK THINGS